Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко подписал постановления, направленные на увеличение потребления молока молока и йода россиянами.

По его мнению, прописанные в документах меры позволят сократить количество заболеваний, связанных с дефицитом этих продуктов. Постановления публикует «Российская газета».

Согласно данным статистики, потребление молока и молочных продуктов в нашей стране в прошлом году составило 246 кг на человека в год при рекомендованной норме 320-340 кг на человека в год. В связи с этим Онищенко предлагает регионам скорректировать программы санитарно-эпидемиологического благополучия в части снабжения молоком, а также выдавать молоко детям в школах.

Кроме того, Роспотребнадзор озабочен качеством молока и молочных продуктов. «В связи с нарушениями технологии производства, санитарно-эпидемиологических требований на молокоперерабатывающих предприятиях и детских молочных кухнях в стране ежегодно регистрируется среди населения от 2 до 10 вспышек кишечных инфекций», - говорится в постановлении № 33 «О надзоре за производством и оборотом молока и молочной продукции». Для борьбы с зараженными отечественными и импортными молочными продуктами Онищенко предлагает усовершенствовать законы по контролю за качеством и безопасностью этого вида продукции.

Решать проблему дефицита йода у россиян следует при помощи хлеба - Онищенко предлагает заменить обычную соль на йодосодержащую при его производстве. Кроме того, Роспотребнадзор считает, что для восполнения недостатка этого микроэлемента следует выпускать йодосодержащее молоко.

Молоко полезно не только с точки зрения содержания микроэлементов. Оно помогает предотвратить развитие кариеса, снижает риск рассеянного склероза и рака предстательной железы и способствует похудению.